Susu dalam kemasan kotak adalah salah satu pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Namun, menyimpan susu kotak dengan cara yang tidak tepat bisa membuatnya cepat rusak, bahkan sebelum tanggal kedaluwarsa. Agar susu kotak tetap segar dan bernutrisi, berikut kami jelaskan cara menyimpannya yang baik dan benar.
1. Simpan di Suhu yang Tepat
Jika Anda membeli susu pasteurisasi, setelah dibuka, susu seperti Greenfields harus disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu 0–4°C untuk menjaga kesegarannya.
Jika membeli susu UHT, setelah dibuka, susu UHT bisa disimpan di suhu ruangan. Namun, setelah dibuka, harus segera didinginkan dan dikonsumsi dalam 2–3 hari.
2. Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung
Susu sangat sensitif terhadap panas dan cahaya. Paparan sinar matahari langsung dapat merusak kandungan nutrisi dan mempercepat proses kerusakan. Pastikan menyimpan susu kotak di tempat yang sejuk dan teduh.
3. Jangan Biarkan Terbuka Terlalu Lama
Setelah membuka kemasan susu, pastikan untuk segera menutup rapat kembali menggunakan penutup asli atau penutup kedap udara lainnya. Hal ini penting untuk mencegah kontaminasi bakteri.
4. Gunakan Wadah Kedap Udara Jika Perlu
Jika susu dituangkan ke wadah lain, pastikan wadah tersebut bersih, kedap udara, dan bebas dari bau yang bisa memengaruhi rasa susu.
5. Konsumsi Sesuai Tanggal Kedaluwarsa
Selalu periksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli dan mengonsumsi susu. Meski disimpan dengan benar, susu harus dikonsumsi sebelum tanggal yang tertera untuk memastikan kualitasnya.
6. Jangan Campur dengan Bahan Lain di Kulkas
Simpan susu di rak bagian dalam lemari es, bukan di pintu, karena suhu di pintu cenderung lebih tidak stabil. Hindari meletakkannya di dekat bahan makanan berbau tajam seperti bawang atau ikan agar rasa susu tidak berubah.
Menyimpan susu kotak dengan cara yang baik dan benar sangat penting untuk menjaga kualitas dan kesegarannya. Mulai dari memastikan suhu penyimpanan yang tepat hingga menjaga kebersihan kulkas, langkah-langkah ini akan membantu Anda menikmati susu yang segar lebih lama. Untuk pilihan susu berkualitas tinggi, Greenfields adalah jawabannya.